陈妍文集 接过妈妈的铲子
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258文学网 > 短篇文学 > 陈妍文集  作者:陈妍 书号:26838 更新时间:2013-9-17 
接过妈妈的铲子
  一个懒惰的女儿,身后必定有一个强大的母亲,比如我的母亲。

  我妈妈虽识字不多,却是一个极能干的女人,什么样的小菜,她只要看上两眼,自己就能做得像模像样。以前每天放学一回家,就能闻到人的饭菜香。等不及上桌,学小猫,伸出小爪儿,拈一块就跑。“小心烫!”妈妈在身后笑。因为有妈妈在,从没有客意地学过做饭,常常是站在锅台边看妈妈炒菜,看妈妈一边哼着小曲,一边让自己的锅铲上下翻飞,似乎做饭对妈妈来说是一件特别快乐的事情。

  妈妈上班以后,我为了偷嘴,会把冰箱里洗好的菜都拿出来,再系上围裙,起锅铲,模仿着妈妈的样子,我很想知道妈妈做饭时为什么会那么快乐。我努力回忆着妈妈炒菜时的步骤,经过多次实践,我开始能够把鸡蛋煎得极圆,极漂亮。也渐渐能够做几道像样的小菜。可就是体会不出妈妈做饭的快乐。

  心情特别好的时候,炒一盘碧绿的小青菜,配一盘滑滑的麻辣豆腐。再细心地熬一小锅鱼汤,很是受用。心情特别糟的时候,最喜欢做一道扬州炒饭。敲一个鸡蛋,切细细的香肠、火腿肠,做配料。然后把家里有的,自己能想到的,所有的佐料一起倒进锅里去。开旺旺的火,再拿锅铲均匀地加热。做的时候,想像着它们的美味,可是端到桌上的时候,却一个人对着它们发愣。一个人吃,再好的饭菜也咽不下去。

  一个人的时候多了,人也就慢慢懒了,快餐的花样又那么多,尝不尽的美味,早把当年自己做饭的热情抛到了脑后。再不然就煮了白米饭,拿酱油、味、盐拌了吃,也是极香的。

  妈妈渐渐老去,做饭会忘了放盐,忘了加汤。爸爸在外面的应酬多了,一家人很难得才有机会坐下来吃一顿饭。可只要我回来,妈妈就会显出很高兴的样子,里里外外地张罗说:“妞啊,今天在家吃啊!妈给你做好吃的。”不一会儿,就听到妈妈在厨房里又烧又煮地忙活儿开了。妈妈已经不再哼小曲,而且还不时手忙脚。厨房里没有装空调,她还是习惯性地用手抹抹额上的汗。在菜起锅之前,妈悄悄地把我拉进厨房。“妞啊,帮我尝尝,这菜是咸了还是淡了,要不你爸又不高兴吃了。”

  妈妈的话让我有那么一点点酸。“妈,让我来吧!”接过妈妈的铲子,我熟练地上下翻飞。“妞啊,你这是什么学会做饭的?”“妈,我馋呗,所以就自己学了!”妈还是执意要站在旁边帮我打打下手。我向来不以为女人是做家饭的机器,然而只有有了爱,才能把平常的饭菜做出特别的味道。wWW.258Wx.nEt
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